こんにちは。
週末、近所の道の駅でイベントが行われていてキッチンカーが出ていました。
いちご飴たべたい
その中の一つにいちご飴を売っていたのですが、３コ刺さってて４００円。
節約生活中にはちょいと贅沢。
なので、諦めて頂くことにｗ
娘はどうしても食べたい絶対食べたいと連呼する。
断り続けていたら考えを変えたようで、
それなら自分で作っちゃう！いちご買ってくるからお金ちょーだい♪
と、真後ろの直売所でいちごを１パック買ってきました。
１パック買ってもいちご飴より安い・・・
いちご飴、早速つくっちゃおう！
家に帰って早速いちご飴作り。
食べやすいようにヘタを取ります。
飴の材料と分量は娘がどっかから拾ってきたレシピ。
うろ覚えですが、お砂糖１８０ｇにお水が５０ｃｃだったような気が・・・
まぁできあがれば問題なし。
ぐつぐつと中火でお砂糖を煮ていきます。
混ぜると結晶化してしまうのでそのまま静かにStayです。
娘よ、準備とは全部やってこそ準備というのです
そういえば途中の写真撮っていませんでした。
娘の準備不足にイライラ。
準備全部出来たら呼んでと言ったのに、いちごのヘタ取りだけで準備完了！？
道具も分量計るのもなにもしていなかったんですもの～。
しかもお皿とキッチンペーパーも準備してないのにお砂糖に火を入れちゃうし、いちごも串に刺していないしって、終始怒りながらのいちご飴。わくわくする食べ物なのに不毛な気持ち・・・
時間はまってくれない
いちご串が完成しないうちにもお砂糖は待ってはくれない。
飴状になってしまったのでいちごを飴につける作業をやらせると。。。これまた遅い！！
どんどん飴が固くなって言ってしまっています。
いちご飴作りは時間との勝負。
イライラしつつもぱぱっといちごに飴をからめてお皿に並べて完成です！
短時間だったのに異様に疲れた・・・
できあがり♪
こーんな感じにできあがりました♪
飴が黒茶けているのは、砂糖が上白糖ではないからです。
我が家は茶色いお砂糖を日頃使っています。
今回はてんさい糖。
茶色いお砂糖の難儀な所は、カラメルの色の付き具合が全くわからないこと！
焦げているのかいい具合に出来ているのか全然把握できません。
これは盲点でしたｗ
水飴と飴の間のような固さでしたが美味しかったです♪
歯にくっつきまくったけど・・・
まぁまぁ成功でした！
また作ってみます♪
ブログ村に登録しています。ポチッとして頂けると嬉しいです＾＾
コメント