近所に『キミとホイップ』さんがやってきた

とうとうオープン！『キミとホイップ』

台湾発祥　純生カステラ
『キミとホイップ』さん
が、近所に新店オープンしました。
近所といっても車で15分。車社会のこの土地では十分近所といえるでしょう。

チラシが入っていて気になっていたのですが、普段はニート。
外出はほぼ土日の息子送迎のみ。
平日行けばいいのに中々重い腰があがりません。

その土日だったオープンから1週間くらいの土曜日、、、混んでるっ！

と言うことで一度は諦めた純生カステラ。
思いのほか息子の迎えが早かったので帰りにもう一回チャレンジしてみました。

まさかの・・・

到着して店の状況をみてみると・・・昼間と違って並んでない！
よし！と店頭に足を運ぶと。

「本日の予約分以外は完売しました」

ショックで少しフリーズしていたら奥から店員さんが出て来て、にっこり無言で店内に促している。

って表情を私がしていたのでしょうw

そしたらニッコリともニヤリとも言える表情をする定員さん。

なんですってーーー！

カウンターの奥ではもう1人の定員さんが電話対応中。

なんてタイミング！

そして定員さんの機転！

愛してます、定員さん♪

いつもお世話になっているお隣さんにもあげたかったので2ホール購入。幸せです。

早速家に帰ってオ～プ～～～ン！！

水玉の化粧箱、すっごい可愛い。。。
ナチュラルでとっても可愛い♪
テンションあがる～♪

中央に焼印がしてあってこれまた可愛い！
見た目はスフレチーズケーキみたい。

早速切り分けて食べてみました。
写真は1／4ですが、これでも大きめなので更にこれを縦に4分割。

スフレチーズケーキと一般的なカステラの間くらいの柔らかさ。
しっかり重みもあって、普通のカステラほど口の中の水分を持って行かれる感もありませんｗ
しゅわっと感はスフレチーズケーキが溶けるように消えていくのに対し、キミとホイップはじんわり消えていく感じでした。

一緒に添えられていたカード

おいしい食べ方のレクチャーがショップカードに書いていました！

1は試した。
次は・・・・・あれｗ
途中試す前に冷蔵庫で冷やしてしまいましたｗ

もう夕飯も終わってしまったので明日の朝に1以外を試してみたいと思います。
個人的には「まずはそのまま」の時はスフレチーズと普通のカステラに軍配。

早速次の日の朝、全部試してみました。
すべて私の好みによる主観なのでそこの所ご了承お願いいたしますｗ

まずは冷蔵庫から出した状態の「4」番。

あ、、、これは美味しい♪
常温そのままより格段においしさが上昇したような気がします。
生地が冷やされた事によってぐっとしまり、ほどよいヒンヤリ感が広がって味わいも深みが増しました。

次にレンチンの「2」番

むむ！！これはいい！！！
ふんわりしゅわっと感が増し増し。ほくほくの食感。
そして気付いたのが、甘さがちょっと抑えられて40代胃もたれ常駐の私に優しい食べ心地！
コレ・・・好きだ・・・♪

トースターの「3」番

一番期待していた3番。
さくっ、ふわっ♪
おお、これぞトースト。
・・・ですが、意外に他の2つに比べ感動が薄い。
きっと、ケーキをリベイクしないのと同じように、カステラはふわっと食べてこそのカステラなのではないかと思いました。

軍配は・・・

私の中での軍配は、、、

冷やす　＞　レンチン　＞　トースト　＞　そのまま

でした。
あれだけレンチンの感動を書いておきながら冷やして食べるのが一番というｗ

素材の味が引き立ったのが冷蔵庫で冷やした状態だった為でした。
初めて食べる方は是非全部の食べ方を試して自分の好みを感想お願いします＾＾

まとめ

いま人気の台湾カステラ。
是非一度食べてみて下さい♪
装飾もかわいくってテンションも上がっておいしさも更に上がる！
次は抹茶味もチャレンジしてみよう！

おまけ

実は私、カステラが大好きなんです。

過去何回か自分で作ろうと思っていた事があるのですが、いつも実現したことがありませんでした。

普通に買うと結構お高め。
何となくこの記事を書いていて意欲がわいてきたので近々作ってみようかな＾＾
レシピはこの本から。

美味しく作れますように～♪

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