こんにちは！
前回の投稿から１週間たってしまいました（＾＾；
毎日、せめて２日に一回の更新を目指していたのですが、この一週間はパソコンにむかえなかくて無念です。
今日からまた頑張りますよ～！
この一週間の出来事
子供のお世話
この一週間やっていた事といえば、基本は子供達の事でした。
娘・卒業につき春休み。
息子・高校生の終業式って早いんですね、の春休み。
二人同時に休みに突入。
急遽呼ばれた職場のお仕事
なんと今週、６ヶ月ぶりに職場から声がかかり、週中二日間仕事をしてきました♪
すっごい久しぶり！
主にレジ仕事をしているのですが、前回呼ばれた時はコロナが始まり休業に入ってから半年後。
一日呼ばれGoToの利用方法が追加になっていて大慌てでした。
そして今回、またも６ヶ月ぶりでレジの使い方にも若干不安がある中、QR決済とポイント付与が導入されていて大混乱！
OPEN前に詰め込み指導して頂いたおかげでなんとか間違わずレジを通すことができてほっとしました。久々で新しい事とか、おばちゃんなかなか難しいわよぅ。
それでもなんとか２日間。つつがなく就業することができました！
そんなこんなで午前中は息子の送迎におわれ、娘に勉強を促し、知らないうちに一日が終わっている１週間でした。
海の近くに行ってきました
そんな怒濤の一週間の中の先週末。
鬼の居ぬ間に海際に行ってきました。
鬼とは兄ｗ
あまりあれやこれやと魚介類を食べるひとではないので、魚を食べる系のお店に連れて行くには少々酷。ちょうど遠征で居なかったので今が期！と言うわけです。
うちは海無し県で、もともと海の県育ちの私は海の幸に飢えていました。。。
（普段は積極的に生魚は買わない方です。実家から送ってもらったり、隣県に買いに行ったり）
海際へといっても観光は一切なし。
ご飯と市場だけの為に片道２時間かけてGOですｗ
コロナになってからほんとにどこにも出かけていなくって、レジャーとは希薄なお付き合いをしています。そんなこんなで海のある隣県に行くのもずーっと我慢していました。
今回もレジャー目的ではなく、近所にいるのと同じようにただの買い物とついでにご飯。
去年も我慢を強いられた海の幸。
水産市場のあんこうが買いたくて買いたくてずーーっとうずうずしていたのでした。
もちろん近所のスーパーにも売っていますが、魚市場の相場と量を知っているとスーパーの魚は中々手がでません。
極めつけは【肝】です。これがないとあんこう鍋は始まらない。だがパックで売っているあんこうの肝はちぴっと味付けになるかどうか微妙な量しか入っていない。
そしてあん肝も始まらないｗ
ってことで、あんこうを買うのは魚市場と決めています。
毎年この時期に海際までドライブが毎年の行事でした。やっと行けて満足♪
今回買ったあんこうはこちら。
あんこうまるまる一匹分の量でこの値段。
そしてこの肝の量！！これこれ、これですよ～♪
スーパーじゃこの１／１０も入ってませんからね！
そしてあん肝はこれだけ入ってますあん肝の写真（見てもOKな人だけどうぞ）
少量潰し入れて汁と混ぜ、残りは豪快にぶつ切りして鍋へ投入！
身はそのまま豪快に投入！
あんこうは身というよりぷるぷるのゼラチン質が美味しいですよね♪
野菜を入れて、豪快なあんこう鍋のできあがりです♪
これでも主婦の料理ですｗ
肝は娘と取り合い。
久しぶりにあんこう鍋を堪能できて満足満足♪
今度は社会も普通に回るようになったら、潮干狩りいきたいな。
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